kip-mango

Salad in a Jar – Kip met Mango

Simone Recept Laat een reactie achter

Vorige week liet ik al een heerlijke salade met kip en bacon zien die we vaak maken met de resten van een hele kip. Deze keer een beetje meer een tropische variant met mango. Wederom is dit een geval van alle ingrediënten in een pot stoppen, deksel erop en snel op weg naar je werk/studie! Natuurlijk mag je zo’n salade …

mango avocado mousse 1

Mango-Avocado Mousse

Simone Recept Laat een reactie achter

Ik ben dol op avocado en kan dit elke dag eigenlijk wel eten. De kinderen hebben er erg aan moeten wennen. Als baby vonden ze de smaak prima, maar als peuter wilden ze het ineens niet meer eten. We zijn het toen gaan verwerken in smoothie’s, ijs en allerlei soorten toetjes zodat ze wel de voedingsstoffen ervan binnen kregen. Ondertussen …

mango pannenkoeken

Mango pannenkoeken

Simone Recept Laat een reactie achter

Een tijdje terug deelde ik al het bekende recept voor bananenpannenkoeken. Vandaag een variatie hierop met ook een heerlijk zoete vrucht. Mango is wel wat minder bindend dan banaan waardoor je met deze pannenkoeken goed je best moet doen om ze voorzichtig om te draaien. Maar de smaak is het dubbel en dwars waard! Vooral uitproberen dus :) Ingrediënten 2 …

tips 7

Tips 7

Simone Tips Laat een reactie achter

Een tijd geleden deelde ik al het recept voor mango-ijs en mango-room. Voor beide maakte ik gebruik van ingevroren mangostukjes. Nu kun je zelf heel goed een mango in stukjes snijden en daarna op een bordje invriezen, maar wie dat teveel werk vind kan het gewoon kopen. En dit geld voor nog veel meer producten. Vandaag deel ik daarom even …

mango-room 3

Mango-room

Simone Recept Laat een reactie achter

Vandaag een kijkje achter de schermen hoe bij mij de meest lekkere recepten ontstaan. Vandaag deel ik het recept voor mango-room heerlijk fris en fruitig, maar door de kokosmelk toch ook weer een beetje romig :) volg je het nog? Op een middag hadden de kinderen heel veel zin in ijs en jammer genoeg had ik geen ijsjes meer op …

mango-ijs3

Mango-ijs

Simone Recept Laat een reactie achter

Voor het tijdschrift Houvast had ik deze keer het thema ijsjes gekozen. Er zijn zoveel verschillende mogelijkheden om zelf lekker ijs te maken dat ik maar moeilijk kon kiezen welke recepten in het magazine zouden komen! Vandaar vandaag ook een recept op de website.Dit is zo makkelijk en lekker dat moet gewoon gedeeld worden :) Bij dit mango-ijs proef je …